Mentha spicata L. / Mentha spp.
Minze ist ein wichtiges getrocknetes Kraut für Lebensmittel, Getränke und Kräuterabfüllungen. Sie ist für ihr frisches Aroma bekannt und kann je nach Produktionsbedarf als Blattware, geschnittene Ware oder gemahlen geliefert werden.
| Englischer Name | Mint |
| Deutscher Name | Minze |
| Lateinischer Name | Mentha spicata L. / Mentha spp. |
| Pflanzenfamilie | Lamiaceae |
| Handelsüblicher Pflanzenteil | Blätter und oberirdische Pflanzenteile |
| Lieferformen | Ganze Blätter, geschnitten, gemahlen |
Da Minze verschiedene Handelstypen umfassen kann, sollten botanische Zuordnung und Blattspezifikation vor der Bestellung bestätigt werden.
