Laurus nobilis L.
Lorbeerblatt ist eine aromatische Pflanzenware für Lebensmittelverarbeitung, Gewürzmischungen und Großküchen. Gute Partien werden nach Blattintegrität, olivgrüner bis blassgrüner Farbe, sauberem Aroma sowie dem vereinbarten Anteil an Bruch und Stielen beurteilt.
| Englischer Name | Bay Leaf |
| Deutscher Name | Lorbeerblatt |
| Lateinischer Name | Laurus nobilis L. |
| Pflanzenfamilie | Lauraceae |
| Handelsüblicher Pflanzenteil | Blätter |
| Lieferformen | Ganze Blätter, geschnittene Blätter |
Übliche Spezifikationen betreffen Blattgröße, Farbe, Aroma, Bruchanteil, Stiele und Fremdbesatz.
