Foeniculum vulgare Mill.
Fenchel ist eine aromatische Samenware mit vergleichsweise süßlichem Geschmack und angenehmem Aroma. Er wird in Lebensmitteln, Kräutergetränken und Gewürzmischungen eingesetzt und je nach Anwendung ganz, geschrotet oder gemahlen geliefert.
| Englischer Name | Fennel |
| Deutscher Name | Fenchel |
| Lateinischer Name | Foeniculum vulgare Mill. |
| Pflanzenfamilie | Apiaceae |
| Handelsüblicher Pflanzenteil | Samen / Früchte |
| Lieferformen | Ganze Samen, geschrotet, gemahlen |
Spezifikationen können Samenfarbe, Größe, Aroma, Sauberkeit, Feuchte und Mahlgrad abdecken.
